El consumidor, el mercado, la segmentación y el posicionamiento.
Según las variables de segmentación, ¿De qué manera segmenta y cubre Starbucks el mercado del café?
En el año 2008 Starbucks cerró alrededor de 600 tiendas por lo cual bajo el nivel de utilidades afectando la imagen de la compañía. Las malas decisiones que provocaron un desinterés de los clientes por la experiencia Starbucks. A raíz de los sucesos, la gerencia puso en marcha nuevas estrategias de segmentación del mercado para recuperar su camino y lograr que sus clientes regresaran, estas son las estratégias implementadas:
o Se amplió el horario de atención y añadió máquinas automáticas.
o Se enfocó en la calidad de su café.
o Añadió una nueva línea de café de grano de lujo.
o Wi-Fi gratuito.
o Lanzo una campaña diseñada para comunicarle a los consumidores que Starbucks no era tan costoso como pensaban ya que los clientes pensaban que era un café de alto precio.
o Un nuevo enfoque fue en el negocio de los abarrotes, pero a través de cafés gropund flavored.
o Starbucks se asoció con Kraft para lanzar cafés de sabores que el cliente mismo puede preparar: vainilla, caramelo y canela.
o Seattle´s Best Coffe , Starbucks compro esta marca en el 2003. Le dieron una nueva imagen y un nuevo slogan “Un gran café en todas partes” está marca está dirigida a los clientes que normalmente no compran café de Starbucks: máquinas expendedoras, carritos de café, restaurante de comida rápida.